薑燒豬肉 李小寶 @cook_haiping 新北市 用黃金比例醬汁「酒1：味霖1：醬油1：薑1/3」輕鬆烹煮日式家常菜，一定會成功喔!#Cookpad廚藝賞2019 繼續閱讀 用黃金比例醬汁「酒1：味霖1：醬油1：薑1/3」輕鬆烹煮日式家常菜，一定會成功喔!#Cookpad廚藝賞2019 繼續閱讀 薑燒豬肉 李小寶 @cook_haiping 新北市 用黃金比例醬汁「酒1：味霖1：醬油1：薑1/3」輕鬆烹煮日式家常菜，一定會成功喔!#Cookpad廚藝賞2019 繼續閱讀 用黃金比例醬汁「酒1：味霖1：醬油1：薑1/3」輕鬆烹煮日式家常菜，一定會成功喔!#Cookpad廚藝賞2019 繼續閱讀 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 收藏食譜以便日後查看 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 預備食材 豬里肌肉、洋蔥1顆、薑1塊 醃肉醬汁：日本酒3大匙、味霖3大匙、醬油3大匙、薑泥1大匙 麵粉1小匙、白芝麻適量 在 Cookpad App 開啟 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 料理步驟 1 豬肉切片、在白色脂肪和筋的部位劃數刀(斷筋)；用1/2醃肉醬汁醃漬約10分鐘、5分鐘左右需要翻面醃漬 備用。 2 洋蔥切絲、薑磨泥 備用。 3 將豬肉片(2面)刷上薄薄的一層麵粉★先沾薄粉再煎，讓醬汁更易附著 4 取鍋、熱油、放入洋蔥絲拌炒至半透明、加鹽調味、取出盛盤★洋蔥絲約炒3、4分鐘，這樣的熟度可讓洋蔥釋放出甜味，又能保有清脆的口感。 5 加油、用半煎炸的方式將豬肉片兩面煎至七八分熟 6 淋上1/2醃肉醬汁同煮至醬汁濃縮入味…、肉熟 7 7、盛盤、撒上白芝麻，即可開飯啦! 8 ★配菜可更換成高麗菜絲…(喜愛的蔬菜都可 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 試做成品照 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 食譜 ID: 10325534 已複製 李小寶 @cook_haiping 發布於 2019年08月20日 02:28 新北市 已追蹤 回追 追蹤 留言 在此讚美或留言給廚友... 0/0 關鍵字 薑燒 豬肉 相似食譜 更多推薦食譜 鹽昆布酸甜拌高麗菜 葷素兼備彩紅餐盤 蔬食醬油拌飯 - 仿黑白大廚料理 輕食彩虹時蔬炒雙菇 五彩繽紛陕西拌菜 【氣炸鍋料理】鮭魚片 【氣炸鍋料理】蔥蒜椒鹽蝦 台式滷肉 香煎照燒雞腿排 【氣炸鍋料理】日式孜然雞翅 焗烤火腿蛋蔬菜土司（ 氣炸鍋篇）✔ 咖棉蛋糕（電子鍋版） 蘑菇青花菜(全素) 洋蔥鮪魚炒蛋 https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/10325534
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