A hagymát fokhagymát megdinszteljük, hozzáadjuk a fűszerpaprikát, keverünk rajta párat, és hozzáadjuk a felkockázott húst, majd ha kezd levet engedni a hús, felöntjük kb. 1 L vízzel, és fűszerezzük (csinálunk egy szaftos pörköltet).

Ha hús megpuhult, hozzáadjuk a zöldségeket is, kivéve a zöldbabot, felöntjük vízzel és puhára főzzük. Ha megpuhult a zöldség mehet a zöldbab is bele. Hozzáadjuk a friss kaport is.

Előkészítjük a habarást, a tejfölt elkeverjük a liszttel, majd hozzáadjuk a tejet, csomómentesre keverjük, a leves levével hőkiegyenlítést végzünk, majd lassan hozzáadjuk a leveshez.

1 kupak ecet mehet hozzá, de azért csak ízlés szerint kóstolgassuk.