Erdei gyümölcsös torta
Az üzletben láttam friss gyümölcsöket, s csupán ennyi kellett, hogy elkészüljön ez az egyszerű, nyári torta.
Erdei gyümölcsös torta
Az üzletben láttam friss gyümölcsöket, s csupán ennyi kellett, hogy elkészüljön ez az egyszerű, nyári torta.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Sütőpapírral kibéleljük a tortaformánkat, az oldalát én vajaztam, liszteztem
- 2
A tojásfehérjéket kemény habbá verjük, folyamatos kevergetés mellett hozzáadjuk a vizet, a cukrot, a tojások sárgáját és az olajat.
- 3
Gyengéden beleforgatjuk a sütőporos lisztet, kanalanként. Majd kb. 20 perc alatt aranybarnára sütjük a piskótánkat.
- 4
A krémhez kemény habbá verjük a tejszínt, hozzáadjuk a mascarponét. Az erdei gyümölcsökhöz adjuk a porcukrot, majd összeturmixoljuk és mehet is a tejszínes mascarponés krémhez.
- 5
Gyöngéden, kanalanként hozzákavarjuk a sütőporos lisztet, majd kb. 20 perc alatt aranybarnára sütjük a piskótánkat.
- 6
A krémhez kemény habbá verjük a habtejszínt, hozzáadjuk a mascarponét is. Az erdei gyümölcsökhöz adjuk a porcukrot, majd összeturmixoljuk és mehet is hozzá a tejszínhabos, mascarponés keverékhez.
- 7
A már kihűlt piskótánkat visszahelyezzük a tortaformába, ráöntjük a krémet, szépen elegyengetjük a tetejét és kb. 2 órára berakjuk a hűtőbe, hogy a krém vághatóra szilárduljon.
- 8
A zselatint 2-3 kanál forró vízben feloldjuk, majd adunk hozzá 1-2 kanállal a krémből és homogénre keverjük. Jól elvegyítjük a krémben a zselatinos keveréket.
- 9
Ha kellőképpen megszilárdult óvatosan levesszük a tortaformát és ízlés szerint díszítjük az erre szánt gyümölcsökkel és a mentalevelekkel.
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek