【氣炸鍋料理】蔥蒜椒鹽蝦

【氣炸鍋料理】蔥蒜椒鹽蝦

貓奴の食旅玩味 @cook_6827992

海鮮類的食物很少出現在我們家餐桌上，畢竟孩子們的體質不太適合，較易過敏啊～新鮮的食材適量食用倒是還好，不新鮮就會一發不可收拾，假日去市場看到新鮮的海鮮魚貨，買了半斤白蝦回家，試試使用氣炸鍋的滋味如何，雖然沒有快炒的香氣，但口感也還算不錯

海鮮類的食物很少出現在我們家餐桌上，畢竟孩子們的體質不太適合，較易過敏啊～新鮮的食材適量食用倒是還好，不新鮮就會一發不可收拾，假日去市場看到新鮮的海鮮魚貨，買了半斤白蝦回家，試試使用氣炸鍋的滋味如何，雖然沒有快炒的香氣，但口感也還算不錯

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【氣炸鍋料理】蔥蒜椒鹽蝦

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海鮮類的食物很少出現在我們家餐桌上，畢竟孩子們的體質不太適合，較易過敏啊～新鮮的食材適量食用倒是還好，不新鮮就會一發不可收拾，假日去市場看到新鮮的海鮮魚貨，買了半斤白蝦回家，試試使用氣炸鍋的滋味如何，雖然沒有快炒的香氣，但口感也還算不錯

海鮮類的食物很少出現在我們家餐桌上，畢竟孩子們的體質不太適合，較易過敏啊～新鮮的食材適量食用倒是還好，不新鮮就會一發不可收拾，假日去市場看到新鮮的海鮮魚貨，買了半斤白蝦回家，試試使用氣炸鍋的滋味如何，雖然沒有快炒的香氣，但口感也還算不錯

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預備食材

白蝦 370 g
辣椒 1-2 根
青蔥 1 支
蒜頭 2 瓣
醃料：
胡椒鹽適量
米酒 1 大匙

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料理步驟

1

青蔥洗淨後切成蔥花、蒜頭／辣椒切末備用。
2

白蝦剪除鬚腳、去腸泥後，洗淨拭乾加入醃料醃漬15分鐘。
3

醃漬好的白蝦置於氣炸籃中，加入蔥花、蒜末、辣椒末，以180℃氣炸5分鐘後開鍋翻面拌勻（受熱均勻），再繼續氣炸3分鐘即完成。
4

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發布於 2019年08月20日 15:01

廚房是我學習料理、探索美味的小天地。Blog：https://jennylee0712.pixnet.net/blogFacebook：https://www.facebook.com/pages/Im-Jenny-sweet-state/142646095814457

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