A csokoládét, diót, rumot, porcukrot, lekvárt, tojásfehérjét és fahéjat keverjük össze egy tálban. Az almát hámozzuk meg és távolítsuk el a magházat, majd vágjuk apró kockákra és adjuk a masszához.

A bort forraljuk fel, a fűszerkeverékkel és a cukorral, majd adjuk hozzá a meggyet és a tűzről levéve hűtsük ki. Ha kihűlt, a meggyet szűrjük le és a bort adjuk a keverékhez. Végül annyi kekszet keverjünk a masszába, hogy az jól formázható legyen.

Ha a massza összeállt, nedves kézzel kis golyókat úgy, hogy mindegyik közepébe 1-1 szem meggyet bújtatunk. Ezután a golyókat kókuszreszelékben forgassuk meg.