Kupas ketela pohon lalu cuci dan parut ketela pohonnya

Campur Ketela pohon dengan tepung hungkue, garam dan gula pasir putih aduk hingga rata, cicipi / periksa rasanya sdh manis apa blm sesuai selera rasa manisnya boleh di tambah.

Bila sudah tercampur rata, Adonan di bagi 2,Yang 1 adonan di beri warna merah yg ke dua biarkan saja natural

Olesi loyang persegi dengan mentega tepinya susun adonan yang bagian bawah warna putih dan atasnya warna merah atau sebaliknya boleh yang bagian bawah warna merah dan bagian atasnya warna putih baru di kukus kurang lebih 45 - 60 mnt

Bila sdh, angkat dan biarkan dingin, sementara menunggu lemetnya dingin kupas kulit kelapa muda dan parut memanjang seperti di buat serundeng biar lebih awet dan tahan lama kelapanya sehabis di parut di kukus terlebih dahulu

Potong lemet persegi / sesuai selera dan beri kelapa muda parut diatasnya / di campur sebagai pelengkap minum teh hangat di sore hari selamat mencoba