Gyors nyári gyümölcsleves fagyasztott gyümölcsből
Szeretem eltenni a gyümölcsöket a fagyóba előkészítve. Ilyenkor, ha meleg van, már reggel, a hűvösben megfőzöm, hogy vissza tudjon hűlni a leves is és a konyha is.
De ha 11-kor jut eszembe, az se gond, mert gyorsan megvan.
Rengeteg verzió elképzelhető belőle: szilva-szeder, meggy, cseresznye, eper, pöszméte...
Most én alma-körtét csináltam.
Gyors nyári gyümölcsleves fagyasztott gyümölcsből
Szeretem eltenni a gyümölcsöket a fagyóba előkészítve. Ilyenkor, ha meleg van, már reggel, a hűvösben megfőzöm, hogy vissza tudjon hűlni a leves is és a konyha is.
De ha 11-kor jut eszembe, az se gond, mert gyorsan megvan.
Rengeteg verzió elképzelhető belőle: szilva-szeder, meggy, cseresznye, eper, pöszméte...
Most én alma-körtét csináltam.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A fagyos gyümölcsöt egy kb. 2 literes edénybe tesszük, felengedjük meleg (akár forró) vízzel addig, hogy ellepje. Rászórjuk a fűszereket, cukor, só is mehet bele. Alágyújtunk közepes lánggal. Amikor már kicsit megolvadt, el lehet keverni benne a fűszereket. Kóstolás után lehet még ízlés szerint ízesíteni.
- 2
Amikor már forr, és a gyümölcsök is megpuhultak, jöhet a sűrítés. Egy mixerbe beleöntöm a tejet, mehet az 1 ek pudingpor, lezárom, összekeverem. Teszek hozzá 1 merőkanálnyi forró levest is, visszazárom, újrakeverem. Folyamatos keverés mellett felforralom.
- 3
Mikor felforrt, elzárom a tüzet alatta, engedek vizet a mosogatóba, és beleteszem az edényt. Kicsit még kevergetem, hogy gyorsabban hűljön. Néha ránézek, megkeverem. Egyszer cserélek alatta vizet. Kb. 30 perc alatt kihűl. Ha van idő, teljesen ki lehet hűteni, majd mehet a hűtőbe. Ha szeretnénk, tejszínhabbal tálalhatjuk. Jó étvágyat kívánok hozzá!
Cooksnapek
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek