Először tegyük fel a zöldbabot főzni egy kis vegetás vízbe, rakhatunk bele egy kis ecetet ízlés szerint.

A bulgurt pici zsiradékon megpirítjuk s ha megpirult, felöntjük 2 bögre vízzel, hagyjuk főni, ha már egy pici víz maradt, tegyük félre s konyharuhás fedőt tegyük rá, hagyjuk állni.

Én most csirkemellet daráltam le, de bármilyen hússal elkészíthető.
A hagymát felkockázom s kis zsiradékon megdinszteljük, ha kész mehet rá a darált csirkemell, hagyjuk, hogy fehéredésig piruljon. Utána fűszerezzük. Pirospaprika, bors, vegeta, felöntjük egy kis vízzel s hagyjuk összefőni az ízeket.

Eközben míg a hús fő, leszűrjük a babot. Én egy jénai tálat körbekentem egy kis zsírral s alulra raktam a babnak kb. a felét.

Ha kész a hús, akkor a korábban félretett bulgurral összekeverjük s annak is kb. a felét rátesszük a babra s így rétegezzük, amíg el nem fogynak az alapanyagok. A tetejére mindenképpen bab kerüljön s mehet rá a tejföl és a sajt.

Előmelegített sütőbe rakjuk, 180 C fokon sütjük. Nekem most nem volt itthon sajtom, de minden rakott ételnek a tetejére szoktam tenni. És addig sütjük, míg a sajt meg nem barnul rajta. Jó étvágyat. 😊