extra szűz olívaolaj • olasz vagy kis kerek padlizsán 🍆 • rizs vagy bulgur (mosva, lecsepegtetve) • víz (a rizs főzéshez) • só és őrölt fekete bors • közepes lilahagyma, finomra vágva • kaliforniai paprika, kicsumázva, kimagozva, kis darabokra vágva • nagy gerezd fokhagyma, apróra vágva • tk. őrölt római kömény • tk. aprított csilipaprika (elhagyható) • paradicsom, kockára vágva • közepes paradicsom 🍅 •