Singkong Thailand atau Sweet Casava

Name: Singkong Thailand atau Sweet Casava
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3/4 kg singkong, kupas, cuci bersih; Secukupnya air utk merebus singkong; 150 gr gula pasir; 2 helai daun pandan, dibuat simpul; 2 sdm tepung maizena di cairkan; 1/2 bks santan kara ukuran sedang; 200 ml air; 1 sdt Vanili bubuk; 2 sdm tepung maizena di cairkan; 1 sdt garam; 2 helai daun pandan; Taburan:; Wijen sangrai

Pawon Kulo @cook_030675_

Serpong, Tangerang

Kmrn dibawain singkong rebus sama teman & lumayan banyak. Dr pd hanya disimpan di kulkas, akhirnya diolah jadi Singkong Thailand aja

Lebih banyak

Singkong Thailand atau Sweet Casava

Pawon Kulo @cook_030675_

Serpong, Tangerang

Kmrn dibawain singkong rebus sama teman & lumayan banyak. Dr pd hanya disimpan di kulkas, akhirnya diolah jadi Singkong Thailand aja

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3/4 kgsingkong, kupas, cuci bersih
Secukupnyaair utk merebus singkong
150 grgula pasir
2 helaidaun pandan, dibuat simpul
2 sdmtepung maizena di cairkan
Bahan vla :
1/2 bkssantan kara ukuran sedang
200 mlair
1 sdtVanili bubuk
2 sdmtepung maizena di cairkan
1 sdtgaram
2 helaidaun pandan
Taburan:
Wijen sangrai

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan². Kupas & cuci bersih singkong, potong jadi 3-4 per buah (sesuai selera). Rebus dgn air sampai singkong terendam. Setelah agak empuk, masukan daun pandan & gula. Sesekali diaduk, jangan sampai gosong atau menjadi caramel. Masak sampai singkong menjadi empuk & matang. Kemudian matikan api
2

Sambil menunggu singkong matang, campur ½ bungkus santan dengan air sebanyak 200 cc, tambahkan Vanili & daun pandan. Setelah mendidih masukan garam sambil terus diaduk, masukan tepung maizena yg sdh diencerkan. Terus aduk sampai santan kental. Kemudian matikan api.
3

Penataan : letakan singkong di wadah, beri sedikit kuah. Siram dengan Vla nya. Taburi wijen sangrai. Sajikan