Singkong Thai Versi Mall Ambasador
Pas belanja di pasar tergoda dengan singkong yang bagus-bagus, dah lama juga gak makan Singkong Thai, terakhir bikin waktu hamil anak kedua kalo gak salah, pilih singkong yang bagus dan pulen agar hasilnya juga enak, saya kebetulan dapat singkong ketan, di resepnya Mbak Endang kalo ingin lebih gurih bisa ditambahkan 3 sdm parutan keju diadonan singkong, kalo menurut saya sudah pas takaran nya dari susu bubuk dan gurih nya santan asli, di resepnya Mbak Endang menggunakan santan Instan 100 ml dan air 500 ml sesuaikan selera dan kebutuhan saja. Dimakan saat Vla-nya sudah keluar dari kulkas dan Pulen lembut nya singkong rasanya seporsi masih kurang 😅. Jika di Mall begitu mahal dan cuma dapat seporsi ini bisa buat makan sekampung 😄
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#cookpad_id
#cookpadcommunity_solo
#dapurryuna
Source Just Try and Taste
Singkong Thai Versi Mall Ambasador
Pas belanja di pasar tergoda dengan singkong yang bagus-bagus, dah lama juga gak makan Singkong Thai, terakhir bikin waktu hamil anak kedua kalo gak salah, pilih singkong yang bagus dan pulen agar hasilnya juga enak, saya kebetulan dapat singkong ketan, di resepnya Mbak Endang kalo ingin lebih gurih bisa ditambahkan 3 sdm parutan keju diadonan singkong, kalo menurut saya sudah pas takaran nya dari susu bubuk dan gurih nya santan asli, di resepnya Mbak Endang menggunakan santan Instan 100 ml dan air 500 ml sesuaikan selera dan kebutuhan saja. Dimakan saat Vla-nya sudah keluar dari kulkas dan Pulen lembut nya singkong rasanya seporsi masih kurang 😅. Jika di Mall begitu mahal dan cuma dapat seporsi ini bisa buat makan sekampung 😄
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#cookpad_id
#cookpadcommunity_solo
#dapurryuna
Source Just Try and Taste
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas singkong dan cuci bersih singkong belah menjadi dua kemudian tambahkan air, garam dan daun pandan masak hingga singkong empuk dan matang
- 2
Setelah matang, jika masih ada airnya buang airnya, tambahkan gula pasir dan susu bubuk kemudian haluskan singkong, saya menggunakan ulegan untuk menghaluskan
- 3
Buat Vla : peras santan kelapa kemudian tambahkan daun pandan dan garam aduk rata masak dengan api kecil sambil diaduk terus setelah hampir mendidih tambahkan larutan tepung maizena/sagu aduk cepat hingga meletup-letup, angkat dan dinginkan
- 4
Setelah dingin bisa disimpan dikulkas Vla sebelum disajikan, tata singkong di piring saji kemudian siram dengan saus vla, sajikan dingin lebih nikmat, enjoy it 😋
- 5
Saya disini menggunakan tepung tapioka karena persediaan tepung maizena saya kosong. Takaran tepung tapioka saya 3 sdt munjung ditambah 3 sdt air aduk rata
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar