نقوم بتسخين السمن جيداً ونضعه فوق الكنافة ونقوم بفركه جيداً حتى تاخذ الكنافة جميع السمنة ثم نقوم بفرمها جيداً في الماكينة

بعد ذلك نضع الخليط في وعاء على النار للتحميص مع التحريك جيداً حتى يصبح لون العجين اشقر اللون مائل للاحمرار

ثم نقوم باضافة القطر الجاهز مع الماء زهر ونقوم بدعك العجين جيداً حتى يصبح منسجم مع القليل من السكر او حسب الرغبة

بعد ذلك نقوم بتحميص المكسرات جيداً على النار للتزيين

نقوم بمد العجينة في الطبق جيداً ونضع فوقها القشطة الطازجة ونقوم بتزينها بالمكسرات واذا وجد زهر الليمون يوضع ايضاً لجمال لونه

وصحتين وهنا