تحضير الكبدة : في طاسة على النارعلى درجة حرارة مرتفعة نضع اللية ونقوم بتشويحها حتى تذوب قليلا ثم نضع الثوم ونقلبه حتى يتغير لونه ثم نضع الكبدة ونشوحها حتى تصبح تصبح نصف ناضجة ثم نضع البهارات ونقلبها ثم نضع الفلفل ونقلبه جيداً واخيرا نضع الخل والماء ونغطيها ونتركها لمدة عشر دقائق وتكون جاهزة

لتحضير السجق : نضع اللية حتى تذوب قليلا ثم نضع الثوم ونقلبه حتى يتغير لونه ثم نضع البصل ونقلبه حتى يذبل قليلا ثم نضع السجق ونشوحه قليلا لمدة 3 دقائق ثم نضع الفلفل والطماطم ونقلبهم جيداً واخيرا نضع الخل ونغطيه ونتركه لمدة عشر دقائق ويكون جاهز للتقديم (وبالهنا) 😊