Kue Cucur
Saya itu emang demen jajan pasar. Dan kalau lagi luang,biasanya sore hari sering bikin jajan pasar sendiri. Tapi kadang buat otodidak yg gak punya tempat/orang yg ditanya langsung soal resep/pengalaman dapur kyk saya. Rada susah jg misal mau recook resep orang dan gagal. Ganti resep orang beda lagi dan gagal. Si serat gak muncul.
Seperti kue cucur ini uda ampe lupa berapa kali saya gagal buat nemuin yg berserat kyk bikinan saya ini. Dan dengan kesotoyan juga awalnya saya coba mixer si adonan kue cucur ini. Dan ternyata jadi.
Yuk dicoba yaa..
Kue Cucur
Saya itu emang demen jajan pasar. Dan kalau lagi luang,biasanya sore hari sering bikin jajan pasar sendiri. Tapi kadang buat otodidak yg gak punya tempat/orang yg ditanya langsung soal resep/pengalaman dapur kyk saya. Rada susah jg misal mau recook resep orang dan gagal. Ganti resep orang beda lagi dan gagal. Si serat gak muncul.
Seperti kue cucur ini uda ampe lupa berapa kali saya gagal buat nemuin yg berserat kyk bikinan saya ini. Dan dengan kesotoyan juga awalnya saya coba mixer si adonan kue cucur ini. Dan ternyata jadi.
Yuk dicoba yaa..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur air, gula pasir, gula jawa, garam, dan daun pandan dalam panci. Masak hingga gula larut. Dinginkan
- 2
Campur larutan gula, tepung beras, dan terigu dalam mangkok. Mixer dgn speed sedang selama 10 menit. Atau bisa pakai whisk manual,keplok-keplok selama 20 menit.
- 3
Tutup mangkok dgn kain/tutup panci.Diamkan selama 40-60 menit.
- 4
Keplok-keplok sebentar adonan. Kemudian tuang 1 sendok sayur adonan ke minyak yg panas.
- 5
Tunggu hingga adonan matang (tidak ada yg cair). Kemudian balik. Tusuk bagian tengah dgn tusuk sate untuk meniriskan.
- 6
Lakukan hinga adonan habis
- 7
Berserat ya guys.! Pokoknya tdk ada dusta antara kita.😉
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar