Disolver la levadura en la leche tibia. Una vez disuelta, agregar los huevos, azúcar, esencia de vainilla y mezclar.

Incorporar la harina y la sal. Amasar y por último agregamos la manteca pomada.

Seguir amasando hasta que la masa absorba toda la manteca, si que muy pegajosa, agregar un poco más de harina

Cubrir y dejar reposar 20 minutos. Cortar bollos de 30 gr. darles forma redonda y disponerlos en una placa enmantecada, cubrirlos y dejarlos levar hasta que dupliquen su tamaño.

Para finalizar, tomarlos con cuidado y freírlos en el aceite caliente. Espolvorearlos con azúcar común. Y dulce si gustan