Pan casero (con aceite y harina 0000)

Name: Pan casero (con aceite y harina 0000)
Yield: 2 o 3 grandes
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3/4 kg harina 0000; 1 cubo levadura fresca; 2 cucharadas azúcar (para el fermento); 2 cucharadas sal; 70 ml aceite; cantidad necesaria Agua

Eliii Morello @cook_17561607

Quería una masa más suave y esponjosa e intenté con esto!!!

Pan casero (con aceite y harina 0000)

Eliii Morello @cook_17561607

Quería una masa más suave y esponjosa e intenté con esto!!!

Guardada

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Ingredientes

+60 minutos

2 o 3 grandes

3/4 kgharina 0000
1 cubolevadura fresca
2 cucharadasazúcar (para el fermento)
2 cucharadassal
70 mlaceite
cantidad necesariaAgua

Guardada

Paso a paso

+60 minutos

1

En un bowl colocar la harina 0000 hacer una corona y agregar: la levadura, el azúcar y el agua tibia hasta cubrir solo la levadura y tapar con harina! Éste será el fermento.
2

Luego que el fermento haya aumentado su volumen agregar la sal disuelta en agua alrededor de la corona. Mezclar.
3

Agregar a la masa el aceite y amasar hasta que se despegue de las manos! Dejar descansar 15 minutos, mientras precalentamos el horno a 180°.
4

Transcurrido el tiempo aceitar una pizzera, colocar los panes y meter al horno por 15 o 20 minutos dependiendo del horno!