Primero vamos a hacer el fermento sacándole a la cantidad de ingredientes ya pesados previamente: 4 cdas de harina, 3 cdas de azúcar, la levadura y la leche. Mezclar bien y dejar leudar por 30 Min. Para activar la levadura.

Una vez ya lista hacemos una corona con la harina restante y el azúcar. En el centro colocar el resto de los ingredientes excepto la manteca. Una vez ya lista la masa le empezamos a agregar la manteca mientras amasamos. La idea es que quede una masa bien húmeda y tierna. No tienen que agregar más harina porque sino va a cambiar el resultado final de la masa

Luego de amasar por unos 20 Min. La dejamos descansar por 2 horas o hasta que duplique su tamaño. Estiramos con un poco de harina y cortamos las donas. Las ponemos en una bandeja enmantecada y enharinada y las tapamos para que leudante otra hora. Todo depende de la temperatura ambiente igual

Llevarlas a horno medio por 25 Min. O hasta que se doren bien. Dejamos enfriar completamente y cubrimos con glasé (azúcar impalpable+jugo de limón o leche, mezclamos hasta formar una pasta entre sólida y líquida) y si quieren espolvorean sprinkles para hacerlas aún más adorables

Y listo! Un poco más sanas al no estar fritas pero aún así manteniendo ese gustito especial que tiene la dona! Ya podemos comerlas al estilo Homero jajajaja