Risol Mayo/Risoles Mayonais
Alhamdulillah SUKSES DI PERCOBAAN PERTAMA 😁
Dulu waktu kuliah sering sekali beli risol mayo di pasar belakang kampus. Sekarang di tempat penempatan belum ketemu penjual risol mayo. Karena tiba-tiba kangen dan pengen makan risol mayo, iseng-iseng bikin sendiri dirumah.
Monggo di coba buibu, lumayan buat ngemil dirumah. Bahannya gampang dicari. Bisa juga jadi ide jualan hihihi 🤭
Risol Mayo/Risoles Mayonais
Alhamdulillah SUKSES DI PERCOBAAN PERTAMA 😁
Dulu waktu kuliah sering sekali beli risol mayo di pasar belakang kampus. Sekarang di tempat penempatan belum ketemu penjual risol mayo. Karena tiba-tiba kangen dan pengen makan risol mayo, iseng-iseng bikin sendiri dirumah.
Monggo di coba buibu, lumayan buat ngemil dirumah. Bahannya gampang dicari. Bisa juga jadi ide jualan hihihi 🤭
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan
- 2
Kocok telur, tambahkan garam.
- 3
Tuang telur kocok ke dalam tepung sambil diaduk. Tuang susu cair lalu air ke dalam adonan secara perlahan sambil terus diaduk.
- 4
Adonan yang sudah tercampur rata kemudian disaring agar kulit risol halus.
- 5
Panaskan teflon api kecil, olesi dengan sedikit minyak agar tidak lengket.
- 6
Tuang satu sendok sayur adonan ke teflon sambil di putar agar adonan menutupi seluruh permukaan teflon. Diamkan sampai tidak ada adonan yg berwarna putih (tandanya sudah matang). Goyangkan teflon untuk melepaskan adonan. Ulangi sampai semua adonan habis.
- 7
Untuk isi risol, tumis kornet sampai harum, kemudian angkat. Potong telur rebus(1 butir menjadi 6 / 8 potongan)
- 8
Ambil 1 kulit risol yang sudah jadi untuk diisi. Tambahkan kornet, potongan telur, mayonaise sebagai isi, tata di satu sisi saja. Lipat kulit risol seperti amplop lalu gulung. (Tips: jangan gulung terlalu kencang, karena saat di goreng jadi mengembang dan pecah)
- 9
Kocok telur. Celupkan risol yang sudah digulung ke dalam telur, pastikan seluruh permukaan terkena telur. Angkat dan masukkan ke tepung roti, pastikan seluruh permukaan tertutup oleh tepung roti.
- 10
Panaskan minyak, goreng risol yang sudah dibalur dengan tepung roti hingga berwarna keemasan. Angkat lalu tiriskan.
- 11
Risol mayo siap disantap. (Cocol ke saus agar lebih nikmat)
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar