Bolen Pisang Coklat Keju
Gagal rencana beli bolen di ka*tikasa*i, akhirnya buat sendiri, Alhamdulillah bisa berlapis dan mirip-mirip rasanya, apalagi bisa dimakan selagi hangat-hangatnya. Selamat mencoba, happy cooking! 😋
Bolen Pisang Coklat Keju
Gagal rencana beli bolen di ka*tikasa*i, akhirnya buat sendiri, Alhamdulillah bisa berlapis dan mirip-mirip rasanya, apalagi bisa dimakan selagi hangat-hangatnya. Selamat mencoba, happy cooking! 😋
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur adonan A hingga kalis, diamkan selama 5 menit.
- 2
Campur adonan B hingga menyatu seluruhnya, diamkan selama 5 menit
- 3
Bagi rata seluruh adonan menjadi 16 bagian (sekitar 24gram Bahan A & 11gram Bahan B) kemudian dibulat-bulatkan
- 4
Pipihkan Bahan A, letakkan bahan B di tengahnya, bungkus Bahan B dengan bahan A seperti amplop (lipat sisi atas bawah kanan kiri hingga menjadi persegi), kemudian pipihkan, ulangi lagi lipatan amplop, kemudian pipihkan (proses ini yang membuatnya menjadi berlapis)
- 5
Isi adonan dengan pisang, keju, dan coklat. Lipat lagi seperti amplop. Cubit celah adonan agar saling menyatu, pastikan bagian bawah tertutup rapat. Susun dalam loyang
- 6
Olesi bagian atas dengan kuning telur kemudian taburi topping sesuai selera
- 7
Panggang selama 45 menit dengan api sedang atau hingga adonan tampak kecoklatan
- 8
Setelah uap hilang, dapat disimpan di lemari es agar adonan terasa lebih garing
- 9
Hasilnya jadi berlapis seperti ini 😋
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar