Para el caramelo. En la budinera echar 100gramos de azúcar y 3 cdas de agua. Poner sobre llama. Cuando se derrita el azúcar color oscuro. Tomamos con guante la budinera para esparcirá el caramelo.

En un bowl colocar los huevos y vanillin. Batir un poco

Agregar el litro de leche y el azúcar. Batir para unir. Volcamos la preparación en la budinera.

En la olla horno con 2 tazas de agua. Colocamos la budinera. Tapamos con papel metálico de cocina la budinera. Luego la tapa de olla. Cocinamos a vapor x30 minutos.