Rollade ayam

Name: Rollade ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 potong dada ayam, potong kecil2; 3 siung bawang putih, haluskan; 1 sdm bawang goreng; 1 sdm saos tiram; 1 butir putih telor; 2 sdm tepung tapioka/sagu; 1 buah wortel, serut; 1 batang daun seledri, rajang; 1 batang daun bawang, rajang; 1/2 sdt lada bubuk; Secukupnya garam; Penyedap rasa (optional); Secukupnya daun pisang/alumunium foil; 2 butir telor utuh; 1 butir kuning telor (sisa adonan); 1 sdm tepung serbaguna; 1 sdm maizena; 1 sdm minyak goreng; 4 sdm air

Tine Wahyudi @tine_wahyudi

Cikampek Jawa barat

Bikin stok di frezeer yukk.. Biar pagi2 tinggal goreng. Abaikan buntelan yg ga jelas bentuknya. Efek daunnya kekecilan😀
#PejuangGoldenApron2

Lebih banyak

Rollade ayam

Tine Wahyudi @tine_wahyudi

Cikampek Jawa barat

Bikin stok di frezeer yukk.. Biar pagi2 tinggal goreng. Abaikan buntelan yg ga jelas bentuknya. Efek daunnya kekecilan😀
#PejuangGoldenApron2

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 potongdada ayam, potong kecil2
3 siungbawang putih, haluskan
1 sdmbawang goreng
1 sdmsaos tiram
1 butirputih telor
2 sdmtepung tapioka/sagu
1 buahwortel, serut
1 batangdaun seledri, rajang
1 batangdaun bawang, rajang
1/2 sdtlada bubuk
Secukupnyagaram
Penyedap rasa (optional)
Secukupnyadaun pisang/alumunium foil
Kulit
2 butirtelor utuh
1 butirkuning telor (sisa adonan)
1 sdmtepung serbaguna
1 sdmmaizena
1 sdmminyak goreng
4 sdmair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Buat kulitnya terlebih dahulu. Siapkan bahan2 utk adonan kulit
2

Masukan semua bahan kulit aduk hingga tidak bergerindil
3

Panaskan teflon tuang 1 sendok sayur adonan, ratakan. Masak hingga kering. Lakukan hingga adonan habis. Saya pake teflon diameter 22 cm
4

Siapkan bahan - bahan utk isian
5

Haluskan dgn chooper potongan ayam, bawang putih halus, garam, merica bubuk, bawang goreng, putih telor.
6

Masukan tepung tapioka dan saos tiram. Haluskan kembali.
7

Setelah benar2 halus pindahkan ke wadah tambahkan wortel serut dan irisan daun bawang serta daun seledri. Aduk hingga tercampur rata.
8

Ambil selembar telor dadar letakan di atas daun pisang. Ambil adonan ayam secukupnya dan ratakan. Kemudian gulung
9

Panaskan kukusan terlebih dahulu. kukus adonan kurleb 20 menit atau sampai matang.
10

Setelah hilang uap panasnya, potong sesuai selera. Bisa langsung di makan atau di goreng dulu. Bisa juga di simpan dalam frezer untuk stok lauk pauk

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Tine Wahyudi @tine_wahyudi

pada 13 September 2019 12.43

Cikampek Jawa barat

Saya doyan ngemil.. 😀 Lebih suka bikin sendiri alasannya lebih puas soal rasa. Resep yg saya tulis di cookpad adalah menu kesukaan saya. Rasa itu selera ya.. jika di resep2 saya kurang manis memang saya suka manis2 jambu. untuk rasa asin pun senang yg sedang2 saja. Penambahan penyedap rasapun ga asal, sedikit sudah kuat rasanya. Dan.. saya orangnya kurang teliti membaca dan menulis, jadi terkadang ada yg kelupaan ga di tulis😀. Silakan koreksi jika ada yg kurang. Terima kasih untuk rekan2 semua..

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kanji Dada Ayam Daun Bawang Kuning Telur Bawang Telur Seledri Tepung Pisang Sagu Bawang Putih Putih Telur Wortel

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya