ميني بيتزا الخضار

Name: ميني بيتزا الخضار
Cuisine: أردنية
Ingredients: مكونات العجين 🌼; 4 كوب طحين ابيض; 1 كوب طحين اسمر بلدي; كوب ونصف ماء فاتر; 1/2 كوب لبن; 3 معالق كبيره زيت زيتون; 1/2 كوب زيت نباتي; 5 معالق كبيره حليب بودره; 2 معلقه كبيره خميره فوريه; معلقة كبيره ملح; 2 معلقه كبيره ونصف سكر; معلقه صغيره ثوم بودره; معلقه صغيره بصل بودره; مكونات البيتزا🌼; طريقة عمل صلصة البيتزا موجوده بين وصفاتي; فليفله حلوه مقطعه اصابع صغيره جدا وناعمه; زيتون اسود مقطع; فطر مقطع; جبنة شدر مقطعه مربعات صغيره; نقانق مقطعه دوائر صغيره

🌹Maram🌹Um sanad🌹 @cook_4566932

الاردن

#تحدي_العجين

اقرأ المزيد...

ميني بيتزا الخضار

🌹Maram🌹Um sanad🌹 @cook_4566932

تم الحفظ

المكوّنات

مكونات العجين 🌼
4 كوبطحين ابيض
1 كوبطحين اسمر بلدي
كوب ونصفماء فاتر
1/2 كوبلبن
3 معالق كبيرهزيت زيتون
1/2 كوبزيت نباتي
5 معالق كبيرهحليب بودره
2 معلقه كبيرهخميره فوريه
معلقة كبيرهملح
2 معلقه كبيرهونصف سكر
معلقه صغيرهثوم بودره
معلقه صغيرهبصل بودره
مكونات البيتزا🌼
طريقة عمل صلصة البيتزا موجوده بين وصفاتي
فليفله حلوه مقطعه اصابع صغيره جدا وناعمه
زيتون اسود مقطع
فطر مقطع
جبنة شدر مقطعه مربعات صغيره
نقانق مقطعه دوائر صغيره

تم الحفظ

الخطوات

1

نبدأ بخلط مواد العجينه الناشفه مع بعض خلط جيدا ثم نبدأ بإضافة الزيت واللبن ونضيف الماء بالتدريج ونعجن جيدا ممكن ان تحتاجي قليلا من الطحين او الماء زياده حسب نوع الطحين لديك تترك لتختمر لمدة ساعتين علاقل او ممكن تقسيم المواد واستخدام عجينة العشر دقائق
2

بعد التخمير تمد العجين بحيث يكون سمك العجين متوسط السمك تقطع دوائر تدهن بصلصة البيتزا وتزين بمواد البيتزا تشوى بفرن محمى مسبقا حتى يتحمر قاعها قليلا وتحمر قليلا من فوق ممكن ان تستخدمي قبل الشواء جبنة مازوريلا لتزيين الوجه بها حسب الرغبه
3

بتمنى تعجبكم وتجربوها 🙂