دجاج مشوي مع البطاطس

Name: دجاج مشوي مع البطاطس
Cuisine: مصرية
Ingredients: 1 دجاج; 2 ملعقة كبيره بصل مطحون; 1 ملعقه كبيره ملح; 1 ملعقة صغيره فلفل اسمر; 1 ملعقه صغيره كمون; 1 ملعقه صغيره توابل دجاج; 2 فص ثوم (اختياري); 1 حبة ليمون; 1 ملعقة كبيرة خل; 1 حبة بصل كامله; 2 حبة طماطم; 2 حبة بطاطس او حسب الرغبه

Salma Moustafa @cook_18430010

Mansoura

#تحدي_الدجاج
#خضار_ودجاج_في_طبق_واحد_ولاأسهل
#سلمى_مصطفى

اقرأ المزيد...

دجاج مشوي مع البطاطس

Salma Moustafa @cook_18430010

Mansoura

#تحدي_الدجاج
#خضار_ودجاج_في_طبق_واحد_ولاأسهل
#سلمى_مصطفى

تم الحفظ

المكوّنات

1دجاج
2 ملعقة كبيرهبصل مطحون
1 ملعقه كبيرهملح
1 ملعقة صغيرهفلفل اسمر
1 ملعقه صغيرهكمون
1 ملعقه صغيرهتوابل دجاج
2 فصثوم (اختياري)
1 حبةليمون
1 ملعقة كبيرةخل
1 حبةبصل كامله
2 حبةطماطم
2 حبةبطاطس او حسب الرغبه

تم الحفظ

الخطوات

1

#تحدي_الدجاج يتم تتبيل الدجاج قبل الطبخ بيوم وتوضع في الثلاجه (بالفلفل الأسمر والملح وبهارات الدجاج و١ ملعقه صلصة والكمون وبصل وثوم وخل)
2

يتم تقشير البطاطس وغسلها جيداً ثم تقطيعها على شكل حلقات ونقطع الطماطم على شكل حلقات والبصل على شكل حلقات ونضعهم في الصينيه (البصل ثم البطاطس ثم الطماطم) ثم نضع عليهم ملعقة صغيرة كلا من (الملح والكمون والفلفل الأسمر) ونعصر ليمونه ثم نضع فوقهم الصلصة واخيراً الدجاج بشكل منتظم
3

اغطي الصينيه (بورق فويل أو غطا) اضعها على النار حتى تستوي ثم اكشف الغطا واضعها في الفرن على درجة حرارة 200 حتى يتم تحميرها (يمكن عمل خطوط في الدجاج بالسكين قبل وضعها على النار لتعطي شكل الشوايه 😉) وبالهنا والشفا 😍