Bolu Pandan Santan Kukus
Sebetulnya lagi malas buat yg ribet siih, mau nya tuh buat yg simple tapi tetap enak endeusss gimana gitu.....nah kebetulan di halaman rumah ada tanam Daun Pandan, akhirnya mutusin buat Bolu Pandan aja, hanya ini steamed version. Lagi rindu sama yg dikukus, selama ini panggang terus 😁 Berbahan simple dan ekonomis, namun kualitas rasa juara 😉 Kepoin yuuk 😄 #PejuangGoldenApron2
Bolu Pandan Santan Kukus
Sebetulnya lagi malas buat yg ribet siih, mau nya tuh buat yg simple tapi tetap enak endeusss gimana gitu.....nah kebetulan di halaman rumah ada tanam Daun Pandan, akhirnya mutusin buat Bolu Pandan aja, hanya ini steamed version. Lagi rindu sama yg dikukus, selama ini panggang terus 😁 Berbahan simple dan ekonomis, namun kualitas rasa juara 😉 Kepoin yuuk 😄 #PejuangGoldenApron2
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Persiapkan semua bahan bahan. Saya posisi mentega sudah dicairkan. Terigu sudah diayak.
- 2
Cuci bersih 12 helai Daun Pandan, lalu blender dengan 150ml air, lalu saring. Tambahkan santan, campur rata.
- 3
Di baskom ayak terigu, lalu masukan semua bahan kering lain nya.
- 4
Mixer telur, tbm, gula, bp, vanilla susu sampai putih pucat kental berjejak dan halus tidak ada gelembung, bertujuan agar adonan tidak encer dan turun.
- 5
Masukan bertahap bahan kering, aduk balik dengan spatula boleh, dengan mixer juga boleh. Lakukan sampai habis.
- 6
Masukan campuran jus pandan dengan santan, aduk rata.
- 7
Masukan 1 sdt pasta pandan, aduk rata lagi. Jika warna nya dirasa kurang, bisa kasih 2 sdt atau sesuai selera.
- 8
Masukan mentega cair bertahap, aduk balik adonan perlahan secara merata, jangan terlalu diaduk aduk.
- 9
Siapkan loyang 24cm.
- 10
Tuang di loyang. Saya gak punya loyang 24. Jadi adonan nya di tempatkan di loyang 22 dan loyang kotak 22x7x5.
- 11
Kukus dalam panci / dandang yg sudah dipanaskan terlebih dahulu. Kukus selama 45 menit atau sampai di tes tusuk bersih saja.
- 12
Ini hasil nya, setelah matang langsung keluarkan dari kukusan dan diamkan 10-15 menit.
- 13
Ini tampak bawah / dasar nya.
- 14
Ini tampak atas / depan nya.
- 15
Ini saya hias dengan buttercream dan dikasih topping keju parut. Soal kualitas rasa "juaraaaaaaa" dehh 😁 Gak percaya? Cobain aja 😅
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar