Pikáns sütőtökkrémleves

Name: Pikáns sütőtökkrémleves
Yield: 4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1 db sütőtök; 100 g bacon szalonna; 1 közepes fej hagyma; 1 evőkanál olíva étolaj; ízlés szerint só; ízlés szerint bors; ízlés szerint Cayenne bors vagy chili; szükség szerint víz vagy alaplé

Eszter Eigel @cook_6655942

Sokan szeretik a sütőtökkrémlevest, valaki édesen valaki kicsit pikánsabban. Én a sós verzióra szavazok, sokkal finomabb, mint az édes.

Olvass tovább

Pikáns sütőtökkrémleves

Eszter Eigel @cook_6655942

Sokan szeretik a sütőtökkrémlevest, valaki édesen valaki kicsit pikánsabban. Én a sós verzióra szavazok, sokkal finomabb, mint az édes.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 óra

4 adag

1 dbsütőtök
100 gbacon szalonna
1 közepes fejhagyma
1 evőkanálolíva étolaj
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors
ízlés szerintCayenne bors vagy chili
szükség szerintvíz vagy alaplé

Mentve

Elkészítés

1 óra

1

A sütőtököt meghámozom. Félbevágom és a magokat kikanalazom belőle.
2

A sütőtököt darabokra vágom, tepsibe teszem, meglocsolom olívaolajjal, sóval borssal ízesítem. Így beteszem sülni 1 órára.
3

Baconnek kiengedem a zsírját, a pörcöt külön teszem. Azon megpirítom a felkockázott hagymát. A pépes sütőtököt hozzákeverem. Sóval, bosrrsal és cayanne borssal ízesítem.
4

Botmixerrel még pürésítek rajta, közbe vízzel hígítom. Én szeretem sűrűbbre hagyni, így kevesebb vizet teszek hozzá.
5

Pirított tökmaggal és a bacon pörccel ízesítem.