Vaníliás tekercs

Name: Vaníliás tekercs
Yield: 20 db
Cuisine: Magyar
Ingredients: 500 g liszt; 100 g olvasztott vaj; 1 db tojás; 2,5 dl langyos tej; 2 ek cukor; 1 tasak vaníliás cukor (10 g); 1 tasak instant élesztő (7 g); 2 tasak vaníliás pudingpor (2x40 g); 10 ek cukor; 8 dl tej

Bognár Andi @cook_Andi1

🍰 Pudingos sütemény receptverseny! 🍰 Ennek a pudingos süteménynek alapjául az a receptem szolgált, amiből a kakaós illetve a fahéjas csigákat is szoktam készíteni. Úgy gondoltam most kipróbálom vaníliás pudinggal is a 🍰Pudingos sütemény receptverseny!🍰 apropóján.

Olvass tovább

Vaníliás tekercs

Bognár Andi @cook_Andi1

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

2 óra

20 db

Tészta:
500 gliszt
100 golvasztott vaj
1 dbtojás
2,5 dllangyos tej
2 ekcukor
1 tasakvaníliás cukor (10 g)
1 tasakinstant élesztő (7 g)
Krém:
2 tasakvaníliás pudingpor (2x40 g)
10 ekcukor
8 dltej

Mentve

Elkészítés

2 óra

1

A tésztához a langyos tejbe keverjük el a cukrot, a vaníliás cukrot és az instant élesztőt, majd 10 percre tegyük félre.
2

A többi hozzávalót tegyük egy tálba és öntsük hozzá a felfuttatott élesztős tejet is.
3

Gyúrjunk tésztát, majd letakarva 1 órát kelesszük.
4

A krémhez a pudingport és a cukrot kevés tejjel keverjük csomómentesre, majd öntsük hozzá a többi tejet is és főzzük meg a pudingot. Hagyjuk kihűlni.
5

Lisztezett deszkán nyújtsuk ki a megkelt tésztát kb. 1/2 cm vastagságúra és kenjük meg a pudinggal.
6

Tekerjük fel a pudinggal megkent tésztát és szeleteljük kb. 2 cm vastag szeletekre. A tekercseket fektessük sütőpapírral bélelt tepsibe.
7

180 C fokon süssük kb. 20-25 percig. Ne piruljon túl, mert kiszárad!