A pudingokat megfőzzük. Egy csomag pudingport 400 ml tejjel csomómentesre kikeverjük, majd hozzáadunk 4-5 ek cukrot. Addig főzzük folyamatos kevergetés mellett amíg be nem sűrűsödik.

A leveles tésztát egy vékonyan ki lisztezett nyújtó,,fán" vékonyra kinyújtjuk.

A pudingot tetszés szerint tesszük a kinyújtott leveles tésztára (én 1,1 ek pudingot kanalaztam a közepére). Behajtjuk a tészta két oldalát. (Hogy ne főjön ki a puding sütés közben) Feltekerjük és csavarunk rajta párat.

A töltött pudingos rudakat sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük és felvert tojással megkenjük, 180 C fokos sütőben 10 perc alatt készre sütjük.