Az alapanyagokat felszeletelem. A vöröshagymát, grillsajtot és a sonkaszalámit kockára. A póréhagymát félkarikára. A fokhagymát le reszelem. Egy nagyobb keverőtálba teszem őket majd hozzá verem a 4 db tojást. Belerakom a medvehagymát is és fűszerezem. Kiolajozott serpenyőbe öntöm. Alacsony fokozaton fedővel le fedve sütöm, amint megszilárdult egy tányér segítségével megfordítom és készre sütöm.

(. Tányér segítsége: egy hirtelen mozdulattal a serpenyőből bele,, borítom'' a tányérba majd a tányérból vissza csúsztatom a serpenyőbe.)