Kolbászos lencse, ahogy én készítem

Name: Kolbászos lencse, ahogy én készítem
Yield: 1 tepsi
Cuisine: Magyar
Ingredients: 300 g lencse; 300 g paradicsom (konzerv); 500 g füstölt kolbász; 1/2 bögre fehérbor; 1 db kisebb hagyma; 1 db közepes sárgarépa; 2 szál rozmaring; 4 db zsályalapi; ízlés szerint só; ízlés szerint bors; 2 kanál olívaolaj

Biro Ibi @cook_6552363

Brassó - Erdély

Szeretjük, mert finom. #2019

Olvass tovább

Kolbászos lencse, ahogy én készítem

Biro Ibi @cook_6552363

Brassó - Erdély

Szeretjük, mert finom. #2019

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 óra

1 tepsi

300 glencse
300 gparadicsom (konzerv)
500 gfüstölt kolbász
1/2 bögrefehérbor
1 dbkisebb hagyma
1 dbközepes sárgarépa
2 szálrozmaring
4 dbzsályalapi
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors
2 kanálolívaolaj

Mentve

Elkészítés

1 óra

1

A hozzavalókat előkészítem.
2

Az apróra vágott hagymát és a sárgarépát olajban megdinsztelem. Hozzáteszem a felvágott kolbászt és együtt pirítom. Fűszerezem az apróra vágott zsályával és rozmaringal.
3

Rátöltöm a bort és fedő alatt hagyom, míg elpárolog az alkohol. Most jöhet rá a megmosott és leszűrt lencse és a paradicsom.
4

Ízesítem sóval, borssal és lassű tűzön jól megfőzöm. Jó étvágyat!