Campur santan dengan gula, kemudian masak hingga mendidih.

Dinginkan santan yang telah dimasak.

Setelah dingin masukkan tepung terigu dan tapioka sambil diayak. Tambahkan vanili. Aduk rata dan saring adonan hingga tidak menggerindil.

Bagi adonan menjadi 3, adonan pertama diberi pewarna pandan, adonan dua diberi pewarna anggur. Yang ketiga tidak diberi pewarna.

Panaskan kukusan.

Siapkan loyang. Saya memakai loyang ukuran 18 cm x 18 cm. Oles dengan minyak goreng.

Masukkan adonan bewarna hijau dua sendok sayur. Kukus selama 5 menit.

Lanjut adonan putih, hijau, begitu seterusnya selang seling. Pada adonan terakhir kukus selama 20 menit.

Setelah itu dinginkan, baru dipotong sesuai selera.