پیمانه ما لیوان فرانسوی هست.اول آرد وبیکینگ پودر را ۳ بار الک میکنیم.تخم مرغ وانیل وشکر را با همزن برقی ۵ تا ۶ دقیقه میزنیم تا کرمی وکشدار بشه

بعد شیر وروغن را اضافه کرده در حد مخلوط شدن هم میزنیم آرد را در ۳ مرحله به مواد اضافه میکنیم و در حد مخلوط شدن هم میزنیم

مواد را دوقسمت مساوی تقسیم میکنیم ودردوظرف جدا میریزیم با الک به یکی پودر کا کائو و به دیگری آرد را اضافه میکنیم ومخلوط میکنیم

بعد کف قالب را چرب میکنیم کاغذ روغنی میندازیم با ملاقه از مواد میریزیم اول ساده بعد کا کائویی یکی در میون میریزیم تا تموم بشه

در فر از قبل داغ شده با درجه ۱۸۰ به مدت نیم ساعت میپزیم. نوش جان