Rakott burgonya Kovács Art
Szabadság előtti hűtő ürítés közben jött az ötlet, hogy a 2 féle kolbász és a füstölt szalonna legjobb felhasználási módja egy gazdag ízvilágú rakottas.
Rakott burgonya Kovács Art
Szabadság előtti hűtő ürítés közben jött az ötlet, hogy a 2 féle kolbász és a füstölt szalonna legjobb felhasználási módja egy gazdag ízvilágú rakottas.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A tojásokat és a burgonyákat külön-külön megfőzzük, majd kihűtjük. Megtisztítjuk és felszeleteljük. A kolbászokat - minimum 2 félét -felkarikázzuk, kevés olajon zsárjára sütjük, kiszedjük.
- 2
A visszamaradt zsiradékon megfuttatjuk az apró kockára vágott szalonnát és a hagymát. A tejfölben elkeverjük a szalonnás-hagymás keveréket. Ízlés szerint ízesítjük sóval, borssal és kiskanálnyi mustárral.
- 3
Egy tűzálló edény alját vékonyan olajjal kikenünk, erre egy sor szeletelt burgonyát fektetünk, enyhén sózzuk és borsozzuk. Erre kerül a szeletelt tojás, majd a kolbász és végül a tejfölös masszával befedjük. Ezt a rétegezést addig folytatjuk, amíg az alapanyagok el nem fogynak.
- 4
Előmelegített sütőben - 160 C fokon, hőlégkeveréssel - kb. 1/2 óra alatt készre sütjük. Ízlés szerint reszelt sajtot olvasztunk a tetejére.
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek