Sült oldalas és sült császár káposztás tésztával

Anna Sztrkács
Anna Sztrkács @cook_18300954

Sült oldalas és sült császár káposztás tésztával

10 felhasználó tervezi ezt elkészíteni
Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

1 óra
4 adag
  1. 1 kgoldalas
  2. 1 kgcsászár hús
  3. 4-5 gerezdfokhagyma
  4. 1 fejvöröshagyma
  5. ízlés szerint
  6. ízlés szerintbors
  7. ízlés szerintvegeta
  8. ízlés szerintkömény
  9. 25 dkgzsír
  10. A tésztához
  11. 1 közepes fejédes káposzta
  12. 40 dkgnagykocka tészta
  13. ízlés szerint
  14. ízlés szerintbors
  15. 2 evőkanálcukor
  16. szükség szerintzsír

Elkészítés

1 óra
  1. 1

    A császárt bevagdosom a bőrös részénél. A húsokat befűszerezem és hagyom állni legalább 1 órát. Az sem baj, ha előző este befűszerezzük! Teszünk hozzá kb. 1,5 dcl vizet és a zsírt. Lefóliázva mehet a sütőbe. Így sütjük kb. 1 órát, majd levesszük a fóliát és pirosra sütjük.

  2. 2

    A káposztát lereszeljük vagy összevágjuk ki, hogy szereti. Jól besózzuk és hagyjuk állni 1 órát.

  3. 3

    Egy jó fakanál zsírt olvasztunk, majd a kifacsart káposztát beletesszük. Megszórjuk borssal és cukorral szép aranybarnára pirítjuk.

  4. 4

    A tésztát közben sós vízben kifőzzük, jól leöblítjük, lecsepegtetjük és a kész káposztához adjuk. Ezzel pirítjuk még egy pár percig.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Anna Sztrkács
Anna Sztrkács @cook_18300954
Közzétéve:

Szöveges kommentek

Hasonló receptek