Plecing Kangkung Bali

Name: Plecing Kangkung Bali
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikat Kangkung pilih yg memiliki batang dengan rongga besar; 100 gr kecambah; 50 gr kacang tanah; 2 buah lombok merah besar/ kriting; Segenggam Cabai rawit (disesuaikan selera masing2); secukupnya Terasi (dibakar dulu biar keluar aromanya); seruas jari Gula merah kira2; secukupnya Garam; sedikit Gula putih; Sesuai selera Jeruk limau; sesuai selera Jeruk nipis

RJ Kitchen @cook_RJKitchen

Hallo sobat cookers, karena kecintaan saya Dan keluarga sewaktu pergi ke Bali mencicipi aneka masakan.bali yg unik jadinya ingin membuat sendiri dirumah Kali ini saya membagikan resep plecing Kangkung yg rasanya segar pedas Dan enak banget disantap dengan nasi hangat

Lebih banyak

Plecing Kangkung Bali

RJ Kitchen @cook_RJKitchen

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

3 orang

1 ikatKangkung pilih yg memiliki batang dengan rongga besar
100 grkecambah
50 grkacang tanah
Bahan Sambal
2 buahlombok merah besar/ kriting
SegenggamCabai rawit (disesuaikan selera masing2)
secukupnyaTerasi (dibakar dulu biar keluar aromanya)
seruas jariGula merah kira2
secukupnyaGaram
sedikitGula putih
Sesuai seleraJeruk limau
sesuai seleraJeruk nipis

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Didihkan air beri sedikit garam Dan soda kue sedikit agar warnanya bagus
2

Masukkan Kangkung sebentar saja,angkat tiriskan langsung siram dengan air dingin
3

Oseng kecambah diteflom sebentar Aja, kalau mau direbus juga boleh ya tapi saya lebih suka disangrai sebentar
4

Goreng kacang tanah sampai matang
5

Untuk sambal uleg semua bahan jadi 1 terakir dikucuri jeruk nipis Dan limau
6

Tata Kangkung, kecambah, kacang goreng Dan disiram dengan sambal uleg
7

Plecing Kangkung siap dinikmati, Selamat mencoba