KUE LAPIS TEPUNG BERAS (64)
Berawal dari recook resepnya #mamibenjo...enak lapisnya tapi santannya aku pake santan kelapa asli...lbh gurih rasanya..
#PejuangGoldenApron2
#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_Tangerang
KUE LAPIS TEPUNG BERAS (64)
Berawal dari recook resepnya #mamibenjo...enak lapisnya tapi santannya aku pake santan kelapa asli...lbh gurih rasanya..
#PejuangGoldenApron2
#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_Tangerang
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan2nya.
- 2
Rebus santan, garam dan daun pandan sambil diaduk2 jgn smp pecah, mendidih langsung matikan api, dinginkan.
- 3
Buat jus pandan, blender air 200 ml dgn daun suji dan daun pandan. Tambahkan 2 tetes pasta pandan. Saring, sisihkan. Cat : klu sulit daun suji dan pandan boleh pakai pasta pandan saja.
- 4
Campur tepung beras, tepung terigu dan gula pasir dlm wadah.
- 5
Tambahkan santan, sedikit2 aduk rata. Saring adonan agar tidak bergerindil.
- 6
Bagi 2 adonan sama byk. Adonan 1, tambahkan air 200 ml, adonan 2 tambahkan 200 ml jus pandan, masing2 aduk rata.
- 7
Tuang kedalam loyang 18x18 yg telah dialas plastik dan dioles minyak goreng/margarin. Kukus selapis demi selapis, kurang lebih masing 3 sd sayur. Tiap lapis kukus selama 5 mnt. Tutup kukusan di beri serbet agar air tidak menetes.
- 8
Untuk lapisan terakhir, adonan putih, beri pasta merah secukupnya. Kukus lg selama 20 mnt.
- 9
Angkat, tunggu sampai betul2 dingin. Iris dgn pisau yg di beri plastik dan dioles sedikit margarin...supaya irisannya halus dan rapi.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar