Hidratar la soja con el caldito

Poner a hervir los huevos

Una vez que estén duros pelarlos y cortarlos en pedacitos

Poner en un bowl la soja escurrida con sal y agregamos los huevos

Se le puede poner lo que quieran como por ej zanahoria o cebolla pero esa mezcla no me gustó mucho así que prefiero con el queso

Cuando estas por poner el relleno en la tapa de empanada agregas un predacito de queso fresco y listo

Al horno!!!