A káposzta felső leveleit eltávolítjuk, majd négybe vágjuk. Lábasba tesszük a zsiradékot és rá reszeljük a káposztát. Megsózzuk, majd kis lángon, fedő alatt megpároljuk, néha megkeverjük. Amíg párolódik a káposzta elkészítjük a tésztát. Kimérjük a lisztet, sóval összekeverjük és hozzáadjuk a tojásokat...

...majd alaposan összegyúrjuk. Lisztezett deszkán kinyújtjuk és ízlésünknek megfelelően kockázzuk vagy háromszögre vágjuk (mint én 😉). Fazékba vizet teszünk forrni a tésztának. Majd amikor forr beletesszük a tésztát és megfőzzük.

Amíg a tésztánk fől a párolt káposztához adjuk a cukrot és megborsozzuk. Fedő nélkül még pár percig kavargatjuk amíg "színe" lesz a káposztának,ekkor még sózhatjuk is ha szükséges. Majd elzárjuk a lángot és a kifőtt tésztát a káposztához keverjük. A tésztát nem kell leöblíteni, egyből mehet a káposztára!!🙂