A tojást a cukorral felverjük, hozzáadjuk az olajat, fahéjat, szódabikarbónát, a tejet és hozzákeverjük a lisztet. Csomómentes tésztát kapunk. Az almát felkockázzuk és hozzáadjuk a palacsintatésztához.

Forró palacsintasütőben nagyon kevés olajon kisebb palacsintákat sütünk. Nutellával, juharsziruppal ízesíthetjük, de magában is finom.