Az anyagokat összegyúrjuk, két lapba kinyújtjuk.

A nagyobbik lapot tepsibe tesszük, egy marék dióval vagy finom morzsával meghintjük.

Az almát meghámozzuk, legyaluljuk és a cukorral, fahéjjal addig pároljuk, míg a levét el nem főtte, fahéjjal ízesítjük. Az almatölteléket rátesszük a lapra és még egy kis dióval meghintjük. Ráhelyezzük a másik lapot is, tetejét tejjel vagy tojással megkenjük villával megszurkáljuk, és megsütjük, sütés után hagyjuk hűlni, deszkára borítjuk, kockára vágjuk. Melegen vagy hidegen tálaljuk.