Portugis egg tart

Name: Portugis egg tart
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Puff pastry; 60 gr whipped cream cair; 60 gr gula pasir; 2 kuning telur; 1 sdm maizena; 260 susu fullcream cair; 1/2 sdt vanilla paste; 60-100 gr keju

ayu aneshya adella @ayuaneshyaadella

Portugis egg tart

ayu aneshya adella @ayuaneshyaadella

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Puff pastry
60 grwhipped cream cair
60 grgula pasir
2kuning telur
1 sdmmaizena
260susu fullcream cair
1/2 sdtvanilla paste
60-100 grkeju

Tersimpan

Cara Membuat

1

Aku pake merk bonpuff.
2

Crust; gilas ringan lalu saya potong"segi4 saya padatkan di cup nya lalu di tusuk"pakai garpu dasarnya
3

Panaskan oven dahulu
4

Aduk bahan filling jadi 1 diatas kompor dngn api kecil sampai cukup kental tapi jgn telalu kental.lalu tuang filling 3/4cup
5

Panggang (suhu 200 derajat) sampai permukaan terkaramelisasi coklat" dan bagian puff coklat keemasan dan kriuk bngt. Note: memang diperlukan suhu tinggi untuk portugis egg tart supaya bagian permukaan terkaramelisasi dngn cntik dam puff mengembang sempurna