Csirkés tojásos sült rizs - Chicken fried rice

Name: Csirkés tojásos sült rizs - Chicken fried rice
Cuisine: Magyar
Ingredients: 2 evőkanál napraforgóolaj; 2 evőkanál szezámolaj; 0,5 kg csirkemellfilé felkockázva; 1,5 bögre zöldborsó és kockára vágott sárgarépa (a fagyasztott is jó); 3 db közepes méretű újhagyma; 3 gerezd fokhagyma; 3 db nagy tojás; 4 bögre rizs (én a Basmati rizst használom); 3-4 evőkanál szójaszósz; 0,5 teáskanál gyömbér; ízlés szerint só; ízlés szerint bors

George Lakatos @GeorgeL

A kínai éttermekből jól ismert tradicionális kínai tojásos sült rizs csirkemell darabokkal remek főétel és ráadásul gyorsan elkészíthető.

Olvass tovább

Csirkés tojásos sült rizs - Chicken fried rice

George Lakatos @GeorgeL

A kínai éttermekből jól ismert tradicionális kínai tojásos sült rizs csirkemell darabokkal remek főétel és ráadásul gyorsan elkészíthető.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

20 perc

2 evőkanálnapraforgóolaj
2 evőkanálszezámolaj
0,5 kgcsirkemellfilé felkockázva
1,5 bögrezöldborsó és kockára vágott sárgarépa (a fagyasztott is jó)
3 dbközepes méretű újhagyma
3 gerezdfokhagyma
3 dbnagy tojás
4 bögrerizs (én a Basmati rizst használom)
3-4 evőkanálszójaszósz
0,5 teáskanálgyömbér
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors

Mentve

Elkészítés

20 perc

1

Hogy időt spóroljunk tegyük oda a rizst főni. Mire a rizs megfő a többi hozzávaló is elkészül.
2

Egy nagyobb teflon serpenyőben felhevítjük a napraforgóolajat és kicsit megpirítjuk a felvágott újhagymát. Ezután hozzáadjuk a csirkemell darabokat és addig hevítjük amíg minden darab minden oldala egy kicsit meg pirul.
3

Ezután hozzáadjuk a zöld borsót és a felkockázott sárga répát. 2-3 percig forgatjuk illetve addig amíg a zöldség kicsit felpuhul.
4

Hozzáadjuk a fokhagymát, gyömbért majd a szója szószt és újabb 2 - 3 percig főzzük.
5

Most már mehet bele a megfőtt rizs. Sózzuk és borsozzuk ízlés szerint. 1 - 2 percig hevítsük majd üssük rá a tojásokat süssük fel alaposan.