بسبوسة القشطه

Name: بسبوسة القشطه
Cuisine: سعودية
Ingredients: 3 بيضات; كوب زيت; كوب لبن; كوبين سميد; ملعقة كبيره بكنج باودر; كوب سكر; ملعقه فانيلا

المكوّنات

1

نخفق البيض جيدا ونضيف الفانيلا والسكر والزيت واللبن على مراحل ونحرك
2

نضيف السميد والبكنج باودر ونحرك الخليط
3

نضع نصف الخليط في صينية مدهونه طحينه ونخبزها على حراره 180 حتى تتحمر الاطراف ونخرج الصينيه من الفرن
4

نحظر القشطه نضع الحليب السائل والطحين والنشا في طنجره على الغاز ونحركه حتى يغلي ويثقل ثم نضيف علبة القشطه ونظع الخليط فوق طبقة البسبوسه الاولى
5

نتركها 10 دقائق
6

نزيد لباقي خليط البسبوسه ربع كاسة ماء ونحركها ثم نظعها بهدوء فوق القشطه وعالفرن طبعا بنشغل الفرن من فوق ونبعد الصينيه عن الشوايه حتى تتحمر
7

نخرجا من الفرن ونصب عليها القطر البارد ونزينها بالفستق الحلبي
8