Крымско-татарская кухня / бурма/

Name: Крымско-татарская кухня / бурма/
Cuisine: України
Ingredients: 200 гр мяса; 2 лука; 2 картошки; Немного жира внутреннего; 50 грм Масло рафинированное; Приправы (зира, перец черный молотый,кариандр); Соль; Мука; 150 гр Вода

Хание Ахтемова🏃‍♂️ @cook_16407353

Крым Симферополь

Рулет с мясом и картошкой

Крымско-татарская кухня / бурма/

Хание Ахтемова🏃‍♂️ @cook_16407353

Крым Симферополь

Рулет с мясом и картошкой

Збережено

Інгредієнти

200 грмяса
2лука
2картошки
Немного жира внутреннего
50 грмМасло рафинированное
Приправы (зира, перец черный молотый,кариандр)
Соль
Мука
150 грВода

Збережено

Кроки

1

Замесить тесто : 150 гр воды,соль,немного масло 1 ч л мука сколько возьмёт.
2

Лук нарезать,картошку натереть на тёрке,фарш,жир нарезать,приправу. Всё ингредиенты перемешать.
3

Раскатать тесто, намазать маслом и равномерно распределить фарш.закрутить в рулет. Противень намазать маслом и уложить рулет, нарезать на кусочки.Сверху маслом и в духовку на 40-45 мин при тем 180-200 град.
4

Бурма готов Приятного аппетита 😊