Kolak Ubi Jalar

Name: Kolak Ubi Jalar
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ubi jalar; 300 gr gula aren/gula merah; 2 sdm gula pasir; 65 ml santan kara; 2 sdm terigu; 700 ml air; 1/4 sdt garam halus

Nisa Arif 🍓 @cook_12711276

Sulawesi Selatan

Keinginan leher, jadi dibuatlah....

Lebih banyak

Kolak Ubi Jalar

Nisa Arif 🍓 @cook_12711276

Sulawesi Selatan

Keinginan leher, jadi dibuatlah....

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grubi jalar
300 grgula aren/gula merah
2 sdmgula pasir
65 mlsantan kara
2 sdmterigu
700 mlair
1/4 sdtgaram halus

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masak gula aren+100ml air sampe jadi air gula aren.
2

Kupas kulit ubi jalar lalu potong dadu-dadu, masukkan ke dalam panci tambahkan air gula aren dgn cara tapis, tambahkan pula air sebanyak 500ml. Masak sampe ubi jalar matang.
3

Wadah terpisah, campur santan+terigu+air 100ml+Garam + gula pasir lalu kocok, terserah kocok pake apa yang penting tidak ada gumpalan terigu.
4

Langkah 3, masukkan ke dalam panci yang ada ubi jalar, aduk, lalu masak sampe meletup-letup.
5

Santap disaat dingin atau campur es batuk juga boleh, jadi "es kolak ubi jalar". Semoga bermanfaat...