Pasta con ricota y espinacas
Plato que me gusta comer los fines de semanas como algo especial.
Pasta con ricota y espinacas
Plato que me gusta comer los fines de semanas como algo especial.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Hervir la pasta según indica las instrucciones. Cada pasta tiene su tiempo de cocción.
- 2
Mientras se va calentando el agua, empezarenos picando la ceballo y el ajo, y lo pondremos a sofreír.
- 3
Cuando empiece a estar transparente la cebolla, añadir las cintas de bacon.
- 4
Cuando estén crujientes y hechas las cintas de bacon añadir la espinaca limpia y cortada. Según el tamaño de la paella habrá que añadirla en dos o tres veces.
- 5
Cuando se haya cocinado un rato la espinaca añadir vino blanco y dejar reducir.
- 6
Cuando haya reducido el vino blanco, añadir la ricota y remover hasta que esta se haya fundido.
- 7
En este momento salpimentar.
- 8
Añadir la pasta y el perejil, y mezclar bien.
- 9
Servir y disfrutar! Yo también le añado cuando voy a comerlos, parmesano rallado que le queda muy bien!
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