Cómo cocer espárragos
Otra vez me pasó! No tenía idea de cómo cocer esta verdura 😅 Si con agua fría o con agua caliente... Con sal o sin sal... Y todos esos tips para que queden perfectos. Busqué en internet, pero no fue fácil encontrar un paso a paso claro y sencillo 😑 Aquí les cuento cómo cocer espárragos verdes, para que queden en su punto y que no pierdan sus propiedades ni su color!
Cómo cocer espárragos
Otra vez me pasó! No tenía idea de cómo cocer esta verdura 😅 Si con agua fría o con agua caliente... Con sal o sin sal... Y todos esos tips para que queden perfectos. Busqué en internet, pero no fue fácil encontrar un paso a paso claro y sencillo 😑 Aquí les cuento cómo cocer espárragos verdes, para que queden en su punto y que no pierdan sus propiedades ni su color!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar bien los espárragos y cortarles el tallo gordo. Luego, hervir agua en una olla grande y añadir 1 cucharadita de sal.
- 2
Cuando el agua esté en su punto de ebullición (tirando burbujas) poner los espárragos y cocer por 4 minutos. ni más ni menos.. Hazlo con cronómetro. Ojo, si te gustan bien blanditos o si son muy gruesos, cuecelos 7 minutos
- 3
Colar los espárragos y poner en una fuente con agua fría para detener la cocción.
- 4
Y listo tus espárragos para disfrutar con lo que quieras! Con limón y sal quedan riquísimos! 😋
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