تسخين الزيت في إناء على النار، إضافة البصل المفروم، التقليب المستمر حتى يذبل البصل، ثمّ إضافة الزنجبيل، وورق الغار، والبصل المهروس.

تقليب المكوّنات جيداً؛ لكي تظهر الرائحة. إضافة اللبن الرائب وإضافة المنكهات: الغارام ماسالا والكركم والفلفل الأحمر الحار والملح وإضافة الجمبري وخلط المكوّنات جيداً.

ترك المكوّنات على نار هادئة حتى تنضج وتتماسك، غلي أربعة كؤوس من الماء. وضع الأرز في الماء المغلي وطهيه على نار هادئة حتى يجف الماء عنه وإضافة الأرز إلى خليط الجمبري.

خلط المكوّنات جيداً حتى تتداخل مع بعضها البعض وإضافة الزعفران وترك الخليط لمدّة عشر دقائق على النار حتى ينضج.

ويقدم ساخناً. صحة وهنا 🥰❤️