Stefánia vagdalt kicsit másként

Name: Stefánia vagdalt kicsit másként
Cuisine: Magyar
Ingredients: 600 g darált hús; 2 db közepes krumpli; 1 fej hagyma; 4 gerezd fokhagyma; 3 db főtt tojás; ízlés szerint friss fűszernövény; 2 db zsömle; 200 g füstölt bacon; 3-4 szelet füstölt sajt (opcionális)

Szidónia Szóra @szidoniaszora

Stefánia vagdalt kicsit másként

Szidónia Szóra @szidoniaszora

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

90 perc

600 gdarált hús
2 dbközepes krumpli
1 fejhagyma
4 gerezdfokhagyma
3 dbfőtt tojás
ízlés szerintfriss fűszernövény
2 dbzsömle
200 gfüstölt bacon
3-4 szelet füstölt sajt (opcionális)

Mentve

Elkészítés

90 perc

1

A tojásokat főni rakjuk. A zsömléket beáztatjuk. Összeaprítjuk a hagymát, lereszeljük a fokhagymát és a krumplit.
2

A hozzávalókat összekeverjük a darált hússal (kivéve a főtt tojást). Fűszerezzük és hozzáadunk két nyers tojást.
3

A legkönnyebb, ha egyből őzgerinc formába fektetjük a bacont, így könnyebb lesz utólag ráhajtani a húsra. 😊 Sajnos nekem nem volt kéznél így egy vágódeszkára sorakoztattam a bacont és arra jött rá a darált hús +a főtt tojások.
4

A végén a bacon tetejére füstölt sajtot raktam. 😊👩🏻‍🍳
5

200 C fokon, alufólia alatt 60 percig sütjük, majd ezután még 15 perc fólia nélkül 😊 Jó étvágyat kívánok! 🙏🏻
6

Tipp 👩🏻‍🍳💡: készíthetünk mellé tárkonyos mártást, jól illik hozzá. Ugyanúgy készítjük mint a rántást, viszont csak egy csipetnyi paprikát rakunk hozzá. (összevágjuk a tárkonyt, hozzáadjuk, fűszerezzük, majd egy kis tejjel vagy tejföllel összekeverjük).