یک قاشق شکر رو با مایه خمیر و شیر ولرم مخلوط کرده گوشه ای میگذاریم تا عمل بیاد

تخم مرغ و مابقی شکر و روغن و وانیل رو با همزن دستی میزنیم تا مخلوط شوند. بعد مایه خمیر عمل اومده اضافه میکنیم و هم میزنیم. در آخر آرد رو کم کم اضافه میکنیم تا جایی که خمیر به دست نچسبد. خمیر را ورز میدهیم و بعد به مدت یک ساعت استراحت میدهیم و بعد به هر صورت که دوست داشتید با خرما یا حلوا میپیچیم. در فر ۱۸۰ درجه به مدت بیست دقیقه میذاریم