मेदा,तेल और नमक को मिलाके गुनगुने पानी से गूंथ लें,उसे 15 मिंट के लिए रखे,अब छोटी छोटी पूरी बेल के उसे कटोरी में चिपकके कड़ाही में डाले जैसे कटोरी सीकेगी तो उसे बाहर निकले इसी तरह सारी कटोरी तैयार करे

अब तली हुई कटोरियों में उबले कटे आलू,प्याज़,दही डाले

ऊपर से दोनो तरह की चटनी,सेव डाल कर सर्व करें